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Suppe zum Abnehmen ist eine beliebte Option für alle, die Gewicht verlieren oder ihre Ernährung verbessern möchten. Suppen sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch kalorienarm und sättigend. Sie können eine Vielzahl von gesunden Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch und Vollkornprodukte enthalten, die dazu beitragen können, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und den Stoffwechsel anzukurbeln. In diesem Artikel werden wir verschiedene Rezepte für sättigende und kalorienarme Suppen vorstellen, die Ihnen helfen können, Ihr Abnehmziel zu erreichen.

1. Gemüsesuppe mit Quinoa

Diese gemüsereiche Suppe ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich perfekt als kalorienarme Mahlzeit. Quinoa ist eine gute Proteinquelle und fügt der Suppe Textur und Geschmack hinzu. Um die Suppe zuzubereiten, braten Sie zunächst eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Paprika an. Fügen Sie dann Gemüsebrühe, gewürfelte Tomaten und Quinoa hinzu und lassen Sie die Suppe köcheln, bis das Gemüse weich ist. Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren.

Eine Portion dieser leckeren Gemüsesuppe enthält nur etwa 200 Kalorien, ist aber dennoch reich an Nährstoffen und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Sie können die Suppe nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten variieren und so für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen.

2. Hähnchen-Gemüse-Suppe mit Ingwer

Diese würzige Hähnchen-Gemüse-Suppe ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die sich eiweißreich ernähren wollen. Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Protein, während das Gemüse reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Ingwer verleiht der Suppe eine angenehme Schärfe und soll sogar den Stoffwechsel anregen. Um die Suppe zuzubereiten, braten Sie zuerst Stücke von Hähnchenbrustfilet in einem großen Topf an. Fügen Sie dann Gemüsebrühe, Ingwer, Karotten, Sellerie und Zucchini hinzu und lassen Sie die Suppe köcheln, bis das Hähnchen gar ist. Mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Ein großer Teller dieser köstlichen Hähnchen-Gemüse-Suppe enthält weniger als 300 Kalorien und versorgt Sie mit wichtigen Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Die Suppe eignet sich ideal als Mittag- oder Abendessen und lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.

3. Linsensuppe mit Kokosmilch und Kurkuma

Die cremige Linsensuppe mit Kokosmilch und Kurkuma ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Linsen sind reich an Ballaststoffen, Protein und Eisen, während Kokosmilch der Suppe eine köstliche Cremigkeit verleiht. Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und verleiht der Suppe eine goldene Farbe und ein würziges Aroma. Um die Suppe zuzubereiten, kochen Sie zunächst rote Linsen in Gemüsebrühe, bis sie weich sind. Fügen Sie dann Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch hinzu und pürieren Sie die Suppe, bis sie cremig ist. Mit frischem Koriander oder Minze garnieren und heiß servieren.

Ein großer Löffel dieser köstlichen Linsensuppe liefert nicht nur weniger als 250 Kalorien, sondern versorgt Sie auch mit wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen und Antioxidantien. Die Suppe schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet und heiß serviert wird, kann aber auch problemlos aufbewahrt und aufgewärmt werden.

4. Tomaten-Basilikum-Suppe mit Vollkornbrot

Die frische Tomaten-Basilikum-Suppe mit Vollkornbrot ist eine einfache und leckere Option für eine kalorienarme Mahlzeit. Tomaten sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, während frischer Basilikum der Suppe ein herrlich aromatisches Aroma verleiht. Vollkornbrot liefert Ballaststoffe und sorgt für zusätzliche Sättigung. Um die Suppe zuzubereiten, braten Sie zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in Olivenöl an. Fügen Sie dann Gemüsebrühe, frischen Basilikum und etwas Balsamico-Essig hinzu und lassen Sie die Suppe köcheln, bis die Tomaten weich sind. Mit Vollkornbrotcroûtons bestreuen und heiß servieren.

Eine Portion dieser köstlichen Tomaten-Basilikum-Suppe mit Vollkornbrot enthält etwa 150 Kalorien und versorgt Sie mit wichtigen Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Die Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen und kann nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden.

5. Eintopf mit Gemüse und Hülsenfrüchten

Ein herzhafter Eintopf mit Gemüse und Hülsenfrüchten ist eine nahrhafte und sättigende Option für eine kalorienarme Mahlzeit. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen oder Kichererbsen sind reich an Protein und Ballaststoffen, während das Gemüse eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen liefert. Kräuter und Gewürze verleihen dem Eintopf eine interessante Note und fördern die Verdauung. Um den Eintopf zuzubereiten, braten Sie zunächst Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Sellerie in einem großen Topf an. Fügen Sie dann Gemüsebrühe, gewürfelte Tomaten, Hülsenfrüchte und Gewürze hinzu und lassen Sie den Eintopf köcheln, bis das Gemüse weich ist. Mit frischem Petersil oder Schnittlauch garnieren und heiß servieren.

Ein großer Teller dieses herzhaften Eintopfs mit Gemüse und Hülsenfrüchten enthält weniger als 300 Kalorien und versorgt Sie mit einer ausgewogenen Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Der Eintopf eignet sich ideal als Hauptgericht und lässt sich gut aufbewahren und am nächsten Tag noch genießen.

Suppen zum Abnehmen sind nicht nur kalorienarm und sättigend, sondern auch sehr vielseitig und einfach zuzubereiten. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und einer ausgewogenen Mischung von Protein, Kohlenhydraten und Fetten können Suppen eine gesunde und leckere Option für alle sein, die Gewicht verlieren oder ihre Ernährung verbessern möchten. Probieren Sie doch eines unserer oben genannten Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und Geschmacksvielfalt von Suppen überraschen!